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被稱為“史上最嚴(yán)”的《上海市食品安全條例》3月20日起正式實(shí)施。此條例首次將餐飲配送納入的監(jiān)管范圍，并以備案制破解“弄堂美食”的證照難題。而對于無證照的食品餐飲，新規(guī)更是引入了刑責(zé)追究機(jī)制，加大執(zhí)法威懾力。

3月20日上午，有市民向黃浦區(qū)市場監(jiān)管局反映，在夢花街上有涉嫌無證照經(jīng)營的餐飲店再次“死灰復(fù)燃”，為此記者跟隨執(zhí)法人員前往現(xiàn)場查處。

 

 

　　在夢花街40號一間10多平方米的店面里，各類包好的餛飩和小菜毫無遮蓋的裸露在外，灶臺上的大鍋還吐吐冒著熱氣。執(zhí)法人員對這家屬于典型破墻開店的無證照餐飲店，曾多次上門告知，但店主“陰奉陽唯”置若罔聞，整治效果一直不好。

 

 

　　昨天上午，黃浦區(qū)市場監(jiān)管部門就對夢花街沿線和復(fù)興東路上的三家無證照的餐飲店，完成了現(xiàn)場取證調(diào)查、暫扣經(jīng)營器材、予以依法取締的法律程序。

 

 

　　3月21日，黃浦區(qū)召開2017年食品安全工作會議，全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”，努力把黃浦建設(shè)成為市民滿意的食品安全城區(qū)。市食藥安辦主任閻祖強(qiáng)，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)湯志平、黃沖、丁寶定、胡廣杰、楊杰、陳卓夫等出席會議。

 

 

　　市食藥安辦主任閻祖強(qiáng)對黃浦區(qū)食品安全工作給予了充分肯定，認(rèn)為各項(xiàng)工作推動有力，食品安全工作成效明顯，特別是在一些社會關(guān)注的“網(wǎng)紅美食”妥善解決、無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營綜合治理、小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)方面走在了全市前列。結(jié)合今年食品安全的重點(diǎn)任務(wù)，閻祖強(qiáng)提出，一是認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹新修訂的《上海市食品安全條例》，體現(xiàn)最嚴(yán)的要求，加強(qiáng)最嚴(yán)的市場準(zhǔn)入、落實(shí)最嚴(yán)的責(zé)任、實(shí)行最嚴(yán)的處罰。二是努力將黃浦區(qū)建設(shè)成市民滿意的食品安全城區(qū)，一要著力解決群眾反映突出的食品安全問題，對無證無照餐飲綜合施策，對無序食品亂設(shè)攤開展全面整治；二要抓好三個環(huán)節(jié)，抓好冷庫、超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、食堂、餐飲企業(yè)等重點(diǎn)食品單位監(jiān)管；抓好事中事后監(jiān)管，做好信息公示、信息共享、“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管、行刑銜接等相關(guān)工作；抓好群防共治，將食品安全工作納入平安建設(shè)、城區(qū)綜合治理、小區(qū)自治等工作，發(fā)揮社會專業(yè)團(tuán)體作用，加強(qiáng)宣傳教育。

 

　　中共黃浦區(qū)委書記湯志平指出，加強(qiáng)食品安全工作是民生工程、民心工程，更是我們義不容辭的責(zé)任。開展“建設(shè)市民滿意的食品安全城市”行動，一要充分認(rèn)識加強(qiáng)食品安全工作的極端重要性。要把思想統(tǒng)一到中央和市委的部署要求上來，深刻認(rèn)識到加強(qiáng)食品安全工作，是保障群眾生命健康安全、回應(yīng)解決群眾期盼的迫切需要，是貫徹落實(shí)市委市政府重大決策部署的根本要求，是提升城區(qū)形象和功能、增強(qiáng)城區(qū)綜合競爭力和軟實(shí)力的重要舉措。二要努力提升食品安全工作的整體效能。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《條例》，增強(qiáng)全社會的法治共識；聚焦解決突出問題，堅(jiān)決守住食品安全底線；創(chuàng)新完善監(jiān)管方式，提高信息化智能化水平；加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，提高頑癥治理整體效能。三要健全夯實(shí)食品安全工作的責(zé)任體系。強(qiáng)化監(jiān)管部門責(zé)任、屬地監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)督考核問責(zé)，對照“標(biāo)桿”和“前列”的要求，以更加強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實(shí)的措施，發(fā)揚(yáng)敢打硬仗、勇于攻堅(jiān)的拼搏精神，全力建設(shè)市民滿意的食品安全城區(qū)，全面提升城區(qū)食品安全水平。

 

　　會上，陳卓夫副區(qū)長總結(jié)了2016年黃浦區(qū)食品安全工作，部署了2017年開展“建設(shè)市民滿意的食品安全城區(qū)”行動相關(guān)工作。

 

　　區(qū)市場監(jiān)管局、南東街道、區(qū)教育局、杏花樓集團(tuán)等區(qū)食藥安委成員單位作了交流發(fā)言；“餓了么”代表多家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺進(jìn)行了誠信經(jīng)營聯(lián)合倡議；區(qū)商務(wù)委、區(qū)城管執(zhí)法局、南東街道、五里街道等區(qū)食藥安委成員單位代表簽訂了《2017年度黃浦區(qū)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。

 

來源：互聯(lián)網(wǎng)