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餐飲管理業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標(biāo)準(zhǔn)份額
市場(chǎng)行情
與專業(yè)食堂承包商的合作更加愉快
企業(yè)食堂承包要選擇合格的承包商,必須了解其管理水平和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),除了有各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的管理制度(Management system)以外,還要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和百吃不厭的膳食產(chǎn)品,餐飲管理有限公司(Company)就是食堂承包商中的佼佼者(指某領(lǐng)域上優(yōu)秀的人)。學(xué)校負(fù)責(zé)餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。
餐飲管理有限公司(Company)會(huì)委派專業(yè)的廚房人員到承包的食堂主力理,提供色香味俱全的膳食產(chǎn)品,有多種菜式供員工選擇,企業(yè)只提供廚具水電燃料和住宿,其他一切費(fèi)用自理。凈菜配送在上班時(shí)間,飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正;掌握好開(kāi)餐時(shí)間,保證不誤餐;開(kāi)餐時(shí),關(guān)注分餐情況,并處理好工廠員工反應(yīng)的問(wèn)題;堅(jiān)決杜絕現(xiàn)場(chǎng)主管,上班時(shí)間坐在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)工作。食堂承包的優(yōu)勢(shì)有十幾項(xiàng),主要優(yōu)勢(shì)有:專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲服務(wù)(fú wù);連鎖經(jīng)營(yíng),規(guī)范的食堂管理,全新的管理理念;享受到品牌服務(wù)項(xiàng)目;讓你享受到全面的優(yōu)質(zhì)服務(wù);通過(guò)了ISO9001。2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證;優(yōu)質(zhì)專業(yè)的廚房?jī)?yōu)勢(shì);科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖程霉芾砹鞒蹋皇程贸邪鼉?yōu)勢(shì);來(lái)自全國(guó)各地的高級(jí)廚師,讓你品嘗不同菜系的風(fēng)味;自己的綠色食品基地提供的各種膳食食材,確保了菜式的多樣化,衛(wèi)生健康準(zhǔn)時(shí);自己建立的高效快捷的物流中心,解決了配送問(wèn)題;專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)和膳食產(chǎn)品供給,保證了食堂的正常運(yùn)營(yíng);食堂承包合同(contract)是雙方合作的基礎(chǔ),重合同,守信譽(yù),實(shí)現(xiàn)雙贏。
餐飲管理有限公司在食堂承包后,按照管理流程。每周五公布下一周的菜譜,讓員工心中有數(shù),方便就餐;結(jié)算方式靈活多樣,可以預(yù)付刷卡,也可以先吃后付;沒(méi)到節(jié)假日,還可以為員工加餐;食堂免費(fèi)提供熱水或涼茶。
選擇(xuanze)好的食堂承包商,是對(duì)企業(yè)員工負(fù)責(zé)、保障員工的身體健康的大事,來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,讓員工以飽滿的精神面貌和強(qiáng)健的體魄,投入到工作當(dāng)中去,使企業(yè)受益,使食堂承包商得利,實(shí)現(xiàn)真正的雙贏。企業(yè)根據(jù)本部門(mén)廚師的技術(shù)水平和特長(zhǎng),提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。
餐飲管理(guǎn lǐ)有限公司,有著多年的食堂承包經(jīng)驗(yàn),得到了客戶的良好贊譽(yù),在業(yè)界有良好的口碑,選食堂承包商,就選。
發(fā)布時(shí)間:2020-04-18 19:54:48 點(diǎn)擊數(shù):0次 發(fā)布者:管理員
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