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中國(guó)古代的中國(guó)藥物，它通常被稱(chēng)為藥食同源，藥食同源很難理解，不僅是美味的食物，也是強(qiáng)大的草藥的功效，最典型的就是山藥，但今天該公司食堂的營(yíng)養(yǎng)師給你。食堂管理必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠(chǎng)對(duì)照其宣傳資料是否相符。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。工地已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過(guò)一年者，視為無(wú)證。雖然不山藥，但它也是一個(gè)非常重要的因素----豬皮。豬的東西都是高膽固醇，高血脂豬肉......很多人這樣做，他們經(jīng)常會(huì)扔下果皮豬，其實(shí)豬皮降三對(duì)高和軟化血管的作用是非常顯著。

食堂承包企業(yè)公司營(yíng)養(yǎng)師多次在公司的 健康發(fā)展科普活動(dòng)上就明確我們提到：在很多食譜里，豬皮湯就是這樣一道菜。其實(shí)，如果一個(gè)講究做法、用量，豬皮湯就能實(shí)現(xiàn)起到重要輔助藥物治療三高的 食療作用——因?yàn)橥ㄟ^(guò)這種問(wèn)題關(guān)鍵技術(shù)物質(zhì)：彈原蛋白。歐美的 科學(xué)家分析研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在豬皮里，含有作為一種彈原蛋白（也叫彈性蛋白：彈性纖維材料主要矛盾存在于韌帶和脈管壁，它能夠有效提升自身血管彈性、張力），這種社會(huì)物質(zhì)生活可以獲得成功沒(méi)有起到稀釋血液，治療對(duì)于糖尿病、冠心病、高血壓的 效果。如果中國(guó)消費(fèi)者經(jīng)常吃豬皮的 話(huà)，血脂不但不會(huì)升，還會(huì)降下來(lái)，所以豬皮是一種非常好的 食材。

但食堂承包公司的營(yíng)養(yǎng)師還是要對(duì)消費(fèi)者說(shuō)：首先，豬皮不等于肥肉，雖然豬皮是豬體的一部分，里面的蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物含量比豬肉高4倍以上，脂肪含量只是豬肉的二分之一.. 如果刮去附著在豬皮上的脂肪層，它的脂肪含量就會(huì)大大降低。

此外，因?yàn)樗写罅康哪z原蛋白豬皮的，也可以是成功的人體細(xì)胞減緩衰老的作用。特別是對(duì)于陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽痛，發(fā)熱等癥患者食用更好。食堂承包營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐檢驗(yàn)后：豬皮湯最賢，能起到軟化血管，血液稀釋?zhuān)ㄗh消費(fèi)者日常生活中做更多的獨(dú)立性皮湯為好。