最新資訊 New
- 2021-09-01
農業農村部：豬肉價格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包應加強原則創建，規范占... - 2021-06-04
食堂承包應該公開招標，擇優錄用... - 2021-06-04
餐飲管理業現狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
飲食文化
員工自助餐廳做完后會給企業帶來什么好處？如何做好營養？
員工自助餐廳做完后會給企業帶來什么好處？如何做好營養？
在發展過程中員工食堂發揮在企業中舉足輕重的作用，為什么這么講呢？我們中國有句古話，食品。事實上，沒有食物，我們不能保證所需熱量的身體，所以不可能去工作。因此，員工食堂的出現非常及時。隨著員工食堂可以得到保證，能夠更好地全身心投入工作后時間提供了豐富可口的飯菜的員工，員工。那么一般員工食堂食品市場有哪些？如何看待員工食堂嗎？
職工食堂給企業帶來哪些便利
1.食堂外包可以幫助公司提前一個月支付食品費，企業可以用一個月的食品費來發展公司的業務，同時也可以減輕企業的經濟壓力。
2、食堂承包商有成熟、穩固、大型的推銷系統，以低于市場價的本錢推銷，使企業能夠享用自營飯堂一樣的伙食標準，而沒有因為食堂外包而增加經濟負擔;
3，食堂承包業務專業的廚師，營養師團隊，菜單標準化，豐富的菜肴，如營養均衡比企業自我食堂更好的保護;
四。食堂工作人員由食堂承包商人派發工資。公司在不增加經濟負擔的前提下，享受同樣的食品標準，同時也節省了廚房工人的工資成本，真的省錢了。
5、食堂承包企業專業管理，穩定飲食，創造優雅衛生的環境，為員工創造健康舒適的飲食環境，同時節省您的心力和精力，使員工的飲食問題不再困擾您，您可以全身心地專注于您的職業生涯；
6，專業的食堂承包公司，因為大量采購來源，減少了中間商，降低成本，專業采購，嚴格的進貨檢驗，7S管理的實施，使食堂食品衛生質量保證統一采購計算機管理，減少人為錯誤操作，健康管理績效評價的指標;
7號。企業食堂的就餐人員來自全國各地，飲食習慣不同，流動頻繁，不穩定，缺乏溝通環境；專業承包公司的廚房人員工資穩定，專注于餐飲工作，能創造優雅的健康環境。有利于員工溝通。
企業選擇員工食堂后如何保證安全營養
事實上，營養豐富的食物合理搭配一直是眾所周知的公共產品“497”業務做得最好的。由于食物的合理搭配，不僅幫助員工增強體質，提高智力，提高工作效率，同時也有助于延長員工的生活?，F在，許多企業管理者需要“497”提供有營養的食物，為了確保員工的身體健康做出合理的營養食譜。
大豆油適合燉煮
大豆油主要產于東北、華北和華東地區。
優點：亞油酸是大豆油中的絕對優勢，含有少量α-亞麻酸，飽和脂肪酸很小。亞油酸在降低心臟病風險方面作用有限，但亞麻酸(α-亞麻酸)更為有益。臨床營養實驗證實，冠心病的危險因素除高膽固醇外，還包括高血壓和血管栓塞，亞麻酸可降低這些危險因素。
維生素E是豐富的大豆油，來自胡蘿卜素少量淺黃色。
缺點：由于亞油酸和亞麻酸不耐熱，亞麻酸特別耐熱。煎炸或反復加熱后易氧化聚合，對人體健康有很大危害。
油脂建議：豆油最好用于低溫烹飪，如面條、湯、燉和灌裝等，而不是長時間高溫烹調食品。玉米油、葵花籽油和小麥胚芽油的脂肪酸組成與大豆油相似。
如果你平時吃了很多豆制品，從大豆油物質已經采取和多不飽和脂肪酸的攝入量是充足的，沒有必要每天使用，大豆油，葵花籽油，玉米油煮，就可以使用橄欖油，茶籽油，花生油，米糠油含有多種單不飽和脂肪酸的烹飪。
山茶油可代替橄欖油
茶油又稱茶籽油，是從油茶種子中提取出來的。在湖南、江西等地的丘陵地帶，山上都有油茶樹。山茶油幾乎成了中國中南部地方文化的美麗象征。
優點：油茶油中不飽和脂肪酸含量高達85%≤97%，高于任何油脂，油酸(單不飽和脂肪酸有利于降低血液中的“壞膽固醇”，增加血液中的“好膽固醇”，有利于血脂的控制)，甚至高于橄欖油。
在營養價值茶花油，治療功能一點也不遜色于橄欖油，而且價格便宜，可以考慮經濟實惠，它也被稱為“東方橄欖油”。茶花良好的耐熱性。缺點：山茶油多不飽和脂肪酸含量相對較低。
食用油建議：目前一些小油廠采用局部熱壓法煉制油脂，可能存在雜質多、營養流失大、易發霉等問題，建議盡量購買大品牌的山茶油。
員工食堂建成后，員工自助餐廳會給企業帶來什么好處？如何做好營養？做一個簡單的介紹，希望這些知識對你有幫助！
發布時間：2019-10-19 13:21:29 點擊數：0次 發布者：管理員
標簽：
下一篇：上海食堂承包:哪類蔬菜烹飪方式更健康
